Sundere kugler, uden gluten og laktose.

 Sundere kugler. 
Jeg er lidt på bar bund med hvad jeg skal kalde de her kugler. Det er en sundere havregryns kugle, med et twist af saltet peanuts. Så jeg kalder dem hvad det er, sundere kugler. 
Jeg har undladt alt hvad der minder om dadler osv. i denne opskrift, vi skal heller ikke blive for fanatiske med det sundhed der.

Denne opskrift kommer af jeg lavede en afstemning på min instagram, og der var stemning for en snack. Så værsgo’ her får i en snack. Den smager så godt.

Antal:20-25stk 

50gram god chokolade 70%
25gram smør
60 gram havregryn (Evt glutenfri)
50 gram peanuts 
2 spsk kokosmel
1-2 tsk romessens
1 tsk vaniljesukker
2 spsk appelsin juice
1.5 spsk sukrin gold(evt andet sødemiddel eller rørsukker)
1 spsk kakapulver

Kokosmel til og rulle i.

Smelt chokolade og smør i en gryde og tilsæt appelsinjuicen heri. 
Kom havregryn, peanuts og kokos op i en foodprocessor eller en minihakker og rør til det  bliver mel. 
Kom det over i en skål, og tilsæt derefter, din smeltede chokolade-blanding, samt sukrin, kakao, romessens og vaniljesukker. Ælt det hele sammen. Hvis du syntes massen er for fast, tilsæt  lidt mere appelsinjuice. Tril kugler og rul i kokos.

Opbevares på køl. De kan holde sig ca 1 uge.

Velbekomme og god weekend.

Mange kærlig hilsner